ARTESANOS Y GREMIOS
La
ciudad medieval se convirtió en un centro de producción de objetos manufacturados. Los artesanos de
un mismo oficio o gremio se agrupaban en calles que recibían el nombre de su actividad:
curtidores, plateros, tejedores, tintoreros, etc.

Los
artesanos de cada ciudad se organizaban en gremios por oficios, para protegerse
de la competencia de los artesanos de otros lugares y para supervisar la producción.
Dentro del gremio existía una organización jerárquica muy rígida: en primer
lugar se debía ser aprendiz, tras unos años se pasaban a oficial y, finalmente,
a maestro artesano, que ya no podía tener su propio taller.
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